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  • 紅葉シーズン突入~
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2018年09月29日 (土)

紅葉シーズン突入~

暑ーーーい夏も過ぎ、奥飛騨は朝晩と冷え込む季節になってまいりました。

ホテル周辺の木々も、色に染まり始めて

いよいよ紅葉シーズへ突入~て感じです。

秋の奥飛騨へ是非足を運んでください。


写真はヤマボウシの実ですが、実は食べられるんです!

ぶつぶつした見た目から、食べられることをあまり知られていみたいです。

果肉には小さな種がたくさん入っていて

味は甘くて、バナナやあけびの味に似てるかな?(個人的な感想)

ビタミン・カロチン・アントシアニンなどが含まれていて

滋養強壮や疲労回復などの効能があるみたいです。

食べか方には、そのまま生までも大丈夫ですが、乾燥させてもOK!

あとは、ジャムにしたり、お酒にも出来るみたいですよ!


By ぐっち



 

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