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  • 貴重!奥飛騨キャビア!ご褒美にいかが?
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2014年06月16日 (月)

貴重!奥飛騨キャビア!ご褒美にいかが?

当館ではチョウザメを自家養殖してます!
奥飛騨で????
・・・って思われるでしょうが、そうなんです!奥飛騨で!

当館では平湯川のきれいな伏流水を使い育てているため、当館のチョウザメさん達はとても”ピュア”♪
臭みも無く、身はお刺身でいただけます♪

今回はそんなピュアなチョウザメさんから採れる『黒いダイア』をご紹介♪
それは 【キャビア】です!
某有名老舗料亭の総料理長監修のもと、完成した「奥飛騨キャビア」。
一般的なキャビアと違い、昆布出汁を含んだ味わいと淡い塩味が特徴で、
和食にも洋食にも合うキャビア!!
キャビア茶漬けなど贅沢な逸品をぜひお届けしたい!
ホームページから「焼岳すっぽん」のページへ ⇒⇒⇒ 飛んでっ ⇒⇒⇒ オンラインストアでお待ちいたしております!
最近は有名デパートなどのお中元、お歳暮にも進出!!

by non
 

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