2018/09/29
お知らせ
紅葉シーズン突入～
暑ーーーい夏も過ぎ、奥飛騨は朝晩と冷え込む季節になってまいりました。
ホテル周辺の木々も、赤や黄色に染まり始めて
いよいよ紅葉シーズへ突入～て感じです。
秋の奥飛騨へ是非足を運んでください。
写真はヤマボウシの実ですが、実は食べられるんです！
ぶつぶつした見た目から、食べられることをあまり知られていみたいです。
果肉には小さな種がたくさん入っていて
味は甘くて、バナナやあけびの味に似てるかな？(個人的な感想)
ビタミン・カロチン・アントシアニンなどが含まれていて
滋養強壮や疲労回復などの効能があるみたいです。
食べか方には、そのまま生までも大丈夫ですが、乾燥させてもOK！
あとは、ジャムにしたり、お酒にも出来るみたいですよ！
Ｂｙ ぐっち
